sabato 12 marzo 2016

Pollo al limone

Ricetta gustosissima, sempre vincente.
Ingredienti:
Pollo
1 limone
1 bicchiere di vino bianco
Sale q.b
Salvia q.b
Rosmarino q.b
Olio q.b

Tagliare il pollo a pezzi non troppo grossi, in questo modo cuocerà in maniera uniforme e più in fretta.
Far scaldare in una pentola capiente l'olio, poi porvi il pollo, e lasciare rosolare per un pò.
Quando il pollo sarà ben rosolato da entrambi i lati, tagliare il limone a spicchi e mischiarlo al pollo. Dopo circa cinque minuti salare, sfumare con il vino, aggiungere la salvia, il rosmarino, il pepe e lasciare cuocere per 30 minuti circa a fuoco basso, aumentare a cottura ultimata per far restingere il sughetto.
Buon appetito a todos 

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